CHEMEX FC-100 滤纸：补货前先认清咖啡壶

咖啡滤纸看似是简单的重复购买，却很容易买错。照片里可能是熟悉的玻璃壶，盒中的纸却对应另一种尺寸。CHEMEX FC-100 是 100 张装的预折白色圆形滤纸。加入日常咖啡订单之前，先确认手中壶的型号。这个检查比盒子形状或商品名里有没有 CHEMEX 更重要。

三杯壶需要另一种滤纸

CHEMEX 将这些圆形滤纸列为适配较大壶型，包括经典系列六杯、八杯、十杯，以及手工吹制系列五杯、八杯、十三杯。尤其应记住不适配的型号：经典、手工吹制和玻璃手柄系列的三杯款，以及 Funnex。

不要认为同一品牌的锥形滤纸都能匹配所有玻璃器具。若已记不清型号，拆开新盒前先与厂家适配说明核对。一张滤纸放在壶里的照片，不能证明它适合你台面上的那只壶。

这还是一次耗材购买。图中的壶用于展示使用方式，并不包含在滤纸包装中。核对数量和 FC-100 编号，避免将单盒、多盒组合装，或另售的未折圆形滤纸混淆。

圆形和方形主要影响拿取

圆形上沿较贴近壶口轮廓。方形滤纸会在壶沿上方留下尖角，有些人喜欢利用这些角拿出用过的纸。CHEMEX 表示这些选择的作用相同，主要取决于个人偏好。

因此选择范围其实很明确。如果已经喜欢方形款，也重视它露出的角，就没有必要仅因圆形看起来整齐而更换。如果较低、较平齐的外形更合你的操作习惯，预折圆形就是合理选择。

不要把外形差异变成风味更好的保证。咖啡豆、研磨、水和冲煮方法仍然重要。改变纸的轮廓，不应被说成必然解决偏淡、刺激或不稳定口感的办法。

将三层的一侧放在壶嘴旁

把预折圆纸打开成锥形时，让一侧保留三层。CHEMEX 指示将较厚一侧朝向倒水口，理由是此处多一些支撑，有助于防止纸贴住开口形成密封。

在调整其他变量前，值得先掌握这个小步骤。后续流程按照厂家冲煮指南进行，不要认为纸只要呈锥形，怎样摆都一样。滤纸与壶本来就有指定的配合方向。

冲煮后，等到能够安全处理时，再小心取出用过的滤纸。圆形边缘没有方形那样明显露出的尖角。如果你喜欢旧滤纸的原因正是容易拿取，这一点值得在换购前考虑。

比较下一百次使用的成本

100 张装容易计算单次成本：将到手价除以 100。比较卖家时计入运费，也确认实际盒数。另一种数量包装的标价较低，不代表它更划算。

已有稳定使用习惯时，一次买几盒可能方便；尚未确认适配，就囤大量滤纸，意义不大。保持纸张清洁干燥，并保留包装型号信息，让下次补货更容易。

对拥有兼容壶型、偏好预折圆纸的人，FC-100 是实用补货选择。对前述小壶则买错了；已经满意方形滤纸的人，也不必为换而换。认清型号、比较实时到手价，再购买与你使用节奏相符的数量。