OXO 斜面量杯三件套：从上方看清液体刻度

这套 OXO 量杯把红色刻度排在杯内斜面上。低头看，就能看到液面旁的标记，不必只靠杯身侧面的刻度判断用量。改变读数视角，是 Good Grips 斜面量杯套装的主要吸引力。1056988 型号包含三只独立量杯，最大容量分别为一杯、两杯和四杯。

杯内斜面改变读数视角

OXO 设计这块斜面，是为了让人一边倒入液体，一边从上方读量。比如食谱要求向搅拌碗中加水，量杯可以先放在台面上，倒水时直接看对应的刻度，不必为了把侧面标记移到视线高度而端起量杯。

核对用量时，让量杯放在平稳、水平的表面上。从上方看更方便，但倾斜杯子会改变液面与刻度相交的位置。接近目标用量时，暂停倒入，确认液面后再转移食材。这项设计改变的是看刻度的方式，选对标记仍需要自己留意。

杯上有杯、盎司和毫升刻度。按食谱指定的单位读数，不要凭感觉把数字套到旁边另一组刻度上。这些都是体积标记；食谱若要求某种食材多少克，就需要称重。

三种容量，也能分开放好食材

三只独立容器，也能在备料时分开装不同食材。例如某个烘焙配方要求在不同阶段加入水和油，就可以分别量好，让两只杯子都准备在搅拌碗旁。

按需要的用量选容量。少量液体可以用一杯量杯，较大的用量则可放进四杯量杯一次量取。如果现有量杯太小、每次都要重复装几次，这种容量选择就有实际用处。不过，并非每个食谱都需要三只杯子一起上场。

分开备料也会多占台面；三只都用了，用后也要清洗三只。习惯量好一种食材就立即倒进同一个碗的人，可能只用一只合适的量杯就够。经常需要不同容量，或习惯让食材分开等候混合时，整套更容易派上用场。

量好之后，用握柄和杯嘴转移

确认用量后，量杯就成了倾倒容器。每只都有黑色握柄和明确的杯嘴。OXO 将握柄描述为柔软、防滑，即使手湿也便于握持。把液体倒向搅拌碗或其他接料容器时，握柄提供了固定的持握位置。

握稳把手，也给接料碗周围留出空间。杯嘴能帮助控制倾倒方向，不过容器开口窄，或动作匆忙时，仍需要留意。除了量取时杯子放在哪里，也想好装满后要倒向哪里，两个步骤都顺手才方便。

给实际会用的量杯留出位置

这几只量杯采用硬质塑料，目前产品说明标注材质为不含 BPA 的 Tritan Renew。OXO 列出的最大一只尺寸为 9 × 6 × 6 英寸，一杯量杯则为 6 × 4 × 4 英寸。添置三件套之前，先看看橱柜高度和层板空间是否合适。

三个容量都可以放在洗碗机上层清洗。备料结束后，用过的量杯可以按这种方式清洁。暂时不用的尺寸也要放在容易拿到的位置；做饭时还得翻过其他器具才能找到，方便程度就会打折。

想从上方读量，又经常处理不同液体用量或分开备料的人，更适合这套产品。OXO 也单独出售各个容量。如果一只就能覆盖常做的食谱，买单只可以少添两只容器；若现有量杯已经好读、好用，也未必值得只为换个读数视角而更换。