Trangia B25 酒精炉头：用调火环控制露营烹饪的火力

锅里的水烧开后，接下来的烹饪往往需要更小的火。Trangia B25 酒精炉头附带独立调火环，方便完成这个转换。它让露营烹饪者可以手动调小火力，前提是已经备有、或准备另购与之兼容的炉架系统。

用调火环把火力降下来

黄铜炉头配有两种不同的盖件：带活动盖片的调火环，以及带 O 形密封圈的螺纹旋盖。调火环负责控制火焰，旋盖则用于盖好已经冷却的炉头。两者虽然都是圆形，但用途不同。

按 Trangia 的说明，应先打开调火环的盖片，把环放到炉头上，再通过移动盖片缩小开口。对于需要转小火继续煮的食物，这比一直敞着炉口燃烧多了一种调节方式。火力仍由自己观察食物后手动调整，并没有可设定的温度档位。

把盖片完全闭合的调火环放到炉头上，还可以熄灭火焰。应按原厂说明，用合适的工具放置或取下高温调火环；不要把螺纹旋盖当作灭火盖。

保留锅组，单独更换炉头

B25 的销售内容是炉头、调火环和旋盖，并非整套炊具。锅具、承托锅具的炉架系统和燃料都需要另备。细节图展示了炉头装在带孔的炉具支承座中的位置，周围的炉具部件并不包含在这件商品内。

Trangia 列明它适用于 25 Large、27 Small 炉具系统，以及 Triangle 和 Mini Trangia。如果已有兼容锅组，只是遗失了炉头，只要其余部件完好，就可以继续使用原有锅具和支撑结构。

第一次购置这类装备，则需要把兼容炉架和锅具一起算进预算与收纳体积。单买这只黄铜炉头，并不会同时获得把锅稳妥架在火焰上方所需的结构。

燃料也决定了做饭的节奏

应使用适合本炉头的液态酒精类炉具燃料，例如符合原厂要求的变性酒精。Trangia 禁止使用汽油和其他石油类燃料；凝胶燃料和固体燃料片也不适合它内部的吸液芯。选购时应核对原厂燃料指引，不能只看瓶上写着“燃料”就使用。

加注上限为炉头的三分之二，约 100 mL。应遵循 Trangia 的加注说明，并使用厂家推荐的安全盖燃料瓶。仅在户外使用，整套炉具要放稳、放平，远离易燃物；燃烧时不能无人看管。

需要补充燃料时，做饭就得暂停。必须确认火焰完全熄灭，而且炉头已冷却到能用裸手舒适握持，才能再次加注。如果一道菜需要更长时间、途中要补一次燃料，这段冷却时间也应考虑进去，不能一边燃烧一边添加燃料。

做完饭，还要留出收拾时间

准备收纳时，先用盖片闭合的调火环熄火，再让炉头彻底冷却。Trangia 现行护理指南要求装包前倒空燃料，因为存留的燃料可能泄漏。旋盖里有 O 形密封圈，也不代表炉头可以充当携带燃料的容器。

日常清洁并不复杂：原厂说明可以用水擦去或冲去食物与污物，随后彻底晾干。旋盖的 O 形密封圈会老化，之后可能需要更换。收纳时，把干燥的炉头单独放入合适的保护袋，避免直接接触铝制锅具。

这只酒精炉头适合的使用节奏，是按食物需要调小火，做完后认真熄火，再留出冷却和倒空燃料的时间。最后这段等待，也是使用它的一部分。